真姬菇皮蛋湯的做法,真姬菇皮蛋湯怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
真姬菇皮蛋湯的做法步驟
1、準備新鮮食材:真姬菇,PS:這真姬菇是自己發的哦。
2、真姬菇去頭,一根一根撕下,洗淨撈出;
3、皮蛋去殼切塊,生薑切絲,真姬菇也準備好;
4、過中適量的水放入生薑絲煮沸,放入皮蛋塊;
5、再放入真姬菇,橄欖油,熬煮15分鐘;
6、放雞粉、鹽、香蔥拌均即可。
小竅門
1.真姬菇如果自己發的要保守溼潤;
2.加點生薑是,可以去皮蛋腥味;
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