酸筍湯的做法,酸筍湯怎麼做
湯羹2.4W
“開胃簡單的湯。飯前喝湯對身體好。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸筍湯的做法步驟
1、筍切細絲,開水焯三分鐘,撈出過涼。
2、胡蘿蔔木耳切絲。
3、水燒開放筍絲胡蘿蔔絲木耳絲,煮開,加鹽,雞精,香醋,胡椒粉。
4、蛋白打散,大火淋到鍋裏,立刻關火,出鍋放香油。
5、酸酸的,很可口。筍的脆嫩,木耳的滑嫩,雞蛋香嫩。
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