韓式拌明太魚乾的做法,韓式拌明太魚乾怎麼做
私房菜2.86W
“這次做有點倉促忘了把過程照下來。下次一定把圖片補上嘿嘿。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式拌明太魚乾的做法步驟
- 1、將明太魚乾泡在冷水裏30分鐘,充分泡開。
- 2、將泡好的明太魚乾擠去水份。用手將魚肉與魚皮分開。順着魚肉的方向撕成細絲。
- 3、撕好後放入白糖、醋、韓式辣椒醬用手抓均再放入辣椒油抓均。放入白芝麻。
- 4、將拌好的明太魚放入盒內,放入冰箱冷藏。待24小時即可食用。
小竅門
明太魚乾一定要放在冷水裏泡30分鐘以上。泡好後千萬不要洗。洗後就不會有太大的原味兒了。
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