四素燉蝦仁的做法,四素燉蝦仁怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
四素燉蝦仁的做法步驟
1、做這道菜的材料。
2、把冬瓜去皮備用。
3、去皮的冬瓜切成小片。
4、胡蘿蔔也切成小塊備用。
5、鍋中放入適量的油,把雞蛋炒成塊狀盛出來。
6、鍋中再加入適量的油,把胡蘿蔔片倒入鍋中。
7、把胡蘿蔔翻炒至斷生。
8、把冬瓜片倒入鍋中。
9、把冬瓜片翻炒一會兒。
10、往鍋中加入適量的開水。
11、把蝦仁放到湯鍋中。
12、直到胡蘿蔔軟爛,冬瓜變成透明的時候即可。
13、加入適量的黑木耳。
14、把炒好的雞蛋也倒入鍋中一起燉一會。
15、大火把湯汁收一下,然後加入適量的精鹽。
16、加入適量的雞精。
17、最後加入適量的香油。
18、所有的調料拌勻,即可出鍋了。
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