夏筍燉土雞的做法 【夏筍燉土雞】 夏筍燉土雞怎麼做
“繼續整湯!
在遊輪上呆6天5夜,回到家,先生整個人瘦了一圈!要問爲啥?餓的!
我也是服了!每天船上的自助餐全天無限量供應,中餐、西餐各類熟食一應齊全且品種繁多。唯獨他,每天用餐時間,拿着一個盤子從餐廳這頭挑到那頭,結果端過來的竟只有幾根炒麪!我暈!
不過,有件事情還是讓人很欣慰哈;這麼一個挑嘴的傢伙回家裏,那是煮啥吃啥!~~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
夏筍燉土雞的做法步驟
1、夏筍
2、土雞洗淨,瀝水備用
3、夏筍切塊,焯水2分鐘備用
4、浸入涼水
5、選稍深一些的沙鍋,放入土雞、筍和2片姜(水量以沒過雞肉的3分之2爲宜)
6、大火燒開,撇去少量泡沫
7、轉小火慢燉50分鐘
8、最後5分鐘加入1小勺鹽調味,燉好後的樣子
9、好美味的雞湯呀!
10、鮮中帶甜!
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