剁椒煎茄子的做法,剁椒煎茄子怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒煎茄子的做法步驟
1、備茄子和辣椒。
2、將茄子切開切上十字花刀,辣椒剁碎。
3、熱鍋熱油,下入茄子炒勻。
4、翻炒片刻後加點鹽入味。
5、再炒幾下。
6、放進剁椒,。
7、將茄子煎熟。
8、調點味精。
9、關火,淋上蠔油即可。
10、燒好的剁椒茄子。
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