扁豆燒芋艿的做法,扁豆燒芋艿怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
扁豆燒芋艿的做法步驟
1、準備的原料。
2、扁豆順着外圍的筋絡撕掉。
3、芋艿去皮切塊。
4、熱鍋涼油,加入扁豆翻炒兩分鐘。
5、加入芋艿,海鮮醬。
6、翻炒均勻。
7、加入少許的清水燒開。
8、加入白糖,中大火燒至湯汁濃稠,芋艿酥爛就可以。
9、扁豆燒芋艿就好了。
小竅門
1.芋艿刮皮的經常會手癢,因爲芋艿的汁液會刺激面板,戴個手套又不方便,我一般會提前多買點,室溫放個幾天,再刮皮會好很多。
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