綿陽有什麼特產小吃,很多小吃都很好吃
綿陽有什麼特產小吃呢?綿陽的特色小吃有很多,綿陽最出名的十大特色小吃之一綿陽米粉,是綿陽最具特色小吃的代表之一,綿陽的很多面館都可以吃到綿陽米粉,面呀,米粉味道鮮香。
綿陽有什麼特產小吃
1.有羊肉米粉,牛肉米粉,雞肉米粉,吃米粉配上鍋盔和泡菜那才叫一個字香,加上一些配菜香菜和蔥就更好吃了,米粉價格也比較實惠,所以可以試一試。
2.脆皮鍋魁在四川綿陽幾乎是無人不知,無人不曉,也是地道的綿陽小吃,脆皮鍋魁外觀色澤金黃,表皮紋路清晰,吃起來鹹香可口,脆皮鍋魁有不同的餡料,鍋魁油亮亮的,一個鍋魁5塊錢,綿陽當地人都把它當作早餐吃,鍋魁屬於傳統小吃,符合大多數人的口味。
3.冒菜,冒菜想必很多人都知道,這是四川地區最具有人氣的小吃之一了,冒菜與麻辣燙做法相似,但是還是有些許的不同。冒菜湯汁麻辣鮮香,將菜用一個竹勺裝好,在鍋裏煮熟,盛到碗裏,然後舀一勺湯汁,加入各種調料很像我們吃的串串香和火鍋等等,什麼都可以煮,風味獨特。
4.“席涼粉”是綿陽四川綿陽十大特色小吃之一,這道小吃擁有悠久的歷史,很多綿陽人都喜歡吃,也是綿陽地區最有名的小吃之一。席涼粉口感香辣,鮮香爽口,不管是街頭還是小吃店,都可以吃到,一份席涼粉價格實惠,味道獨特,是最值得吃的綿陽特色小吃。
5.雜糧醪糟是綿陽的代表小吃之一,也是當地特有的,將玉米磨碎,去膚皮及細面,加上適量糯米、青稞,用溫水浸一宿,濾起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,加入適量的甜酒麴,裝入陶瓷甕壇內,密封壇口,放進發酵簍包裹以保溫,置火塘旁,發酵成功之後,酒香味濃郁,吃的時候取出煮食。
6.虎皮羊腸是一道特色菜餚,採用的是青椒和羊腸,也是著名的漢族小吃,因爲做出來的菜餚色如虎皮,口感脆脆的,鹹鮮可口,非常好吃。羊腸的做法很講究,先將羊腸切切段,然後拌入調味料醃製一下,然後下鍋炸,炸到金黃色撈出瀝乾,然後下配料和肥腸煸炒,即可。
綿陽的特色小吃還有很多很多,你們知道綿陽有什麼特產小吃,還有我沒有寫出來的那兩種是什麼嗎?如果還有的話大家可以給身邊的朋友介紹介紹。
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