醬拼盤的做法,醬拼盤怎麼做
“本來想做滷味,但是不喜歡那股中藥的味道,什麼藥材也沒放,就變成醬的了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
醬拼盤的做法步驟
1、準備原材料,幹豆腐切條全部打成結。
2、海帶切條打結,這個有賣現成的,結裏面特別髒洗不乾淨,自己做的衛生。
3、素雞切厚片。
4、把雞腿雞胗焯水,血末焯出去。
5、把肉放到最下邊,素菜放肉上,加所有輔料調料。
6、加清水稍微和食材差不多平齊。大夥煮沸改小火20分鐘。
7、素雞大火燒開後入味就可以拿出來,煮久了會散
小竅門
豆皮和海帶入味也早點拿出來。煮的時間可以自己看肉的軟爛和入味程度。老抽別忘了放,調色。
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香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...
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酥軟小鳳尾的做法,酥軟小鳳尾怎麼做
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紅酒燜大蝦的做法,紅酒燜大蝦怎麼做
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香炒鴨胗的做法,香炒鴨胗怎麼做
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