蒜香芝士焗蛋的做法 蒜香芝士焗蛋--幾個白煮蛋引發的聯想 蒜香芝士焗蛋怎麼做
“爸爸有個壞毛病,做飯做菜只求量大實惠,老爺子不知道現在的丫頭追求楊柳腰巴掌臉嗎?這不,一頓早飯沒吃,老爺子愣要我帶上六個白煮蛋,六個啊!我會不會蛋白質中毒?而且本人平素喜食辣,淡而無味的白煮蛋實在米喜不下去。好吧,讓我來給它華麗變身。
法式蒜香條一直是我的摯愛,清新的蒜香混合着黃油芝士,嗯……喜歡,今天這幾個雞蛋就這麼捯飭——蒜香芝士焗蛋。配上無糖的奶茶瑪奇朵,那啥,生活如此多嬌!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香芝士焗蛋的做法步驟
1、白煮蛋剝皮,均勻切成兩半
2、將蛋黃掏出,小心不要弄破蛋皮
3、蛋黃碎先放置一邊晾涼,沒有水分更好
4、將香芹,蒜瓣,洋蔥切成碎末
5、將菜末拌入蛋黃,拌不拌勻無所謂,反正一會兒還要下鍋翻炒
6、鍋內熱橄欖油
7、將蛋黃菜末一起倒入,翻炒出香味
8、將炒好的菜末填入雞蛋中
9、將早餐芝士片剁碎,鋪在蛋上(我剛開始還切,到後面圖省事就乾脆用手掰了)
10、撒上青紅椒碎
11、進烤箱,上火6分鐘(我喜歡焦一點的芝士,您要不喜歡時間就短點,或者不喜歡芝士就直接烤個幾分鐘,撒點青紅椒碎即可,畢竟自己做首要照顧自己的口味)
12、出爐啦,我去泡我的下午茶
小竅門
用黃油炒蛋黃會更香,不過我手頭只有橄欖油了
芝士用做披薩的馬蘇裏拉會更好,我是臨時起意,有什麼原料用什麼
家裏沒有法香,我用香芹代替的,其實法香貌似就是法國的香芹,不過在這個山寨漫天的時代誰又能保證人家一定用法國芹菜呢?再者,本來就是消化剩菜的,犯不着爲它再增加成本
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