清炒青菜心的做法,清炒青菜心怎麼做
“菜心品質柔嫩,風味可口,營養豐富。
這幾天的青菜心清甜脆嫩,非常的好吃,加上一些蝦皮簡單的清炒,
我幾乎每天都會炒上一盤吃個過癮”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒青菜心的做法步驟
1、準備好所有的食材。
2、炒鍋倒入橄欖油。
3、爆香蔥薑蒜片。
4、再放入蝦皮。
5、倒入洗淨切段都青菜心翻炒。
6、加入鹽和糖翻炒。
7、青菜心變軟淋入香油。
8、翻炒均勻關火。
小竅門
菜心最好用手掰斷,不要用刀切。
青菜心很容易熟,所以要大火快炒,保持色澤碧綠。
鹽要適量,蝦皮已經有些鹹味。
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