包菜烤鴨卷的做法，包菜烤鴨卷怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

包菜烤鴨卷的做法步驟

• 1、肉末放碗中加適量鹽、糖、雞蛋、黑胡椒粉醃漬一會

• 2、洋蔥切成末，切蒜末

• 3、放醃漬好的肉末中攪勻

• 4、烤鴨去骨切成小丁

• 5、放入肉末中再次攪勻，加適量鹽、糖、澱粉攪勻備用

• 6、鍋中放水燒開加少許鹽，放入包菜和蔥焯一下入涼水，撈出備用

• 7、取一片包菜，放上烤鴨餡料捲起來，用蔥扎一下

• 8、入鍋中蒸15分鐘左右

• 9、番茄切成小丁備用

• 10、鍋中入油，放入番茄丁煸炒一下出汁，沒有包完的餡料我也放進去了，加一點鹽、糖、蠔油炒勻，澆在蒸好的烤鴨捲上即可