香煎蜜汁雞胸的做法,香煎蜜汁雞胸怎麼做
“雞胸肉是減肥人士首選,富含蛋白質但脂肪含量低。但煎雞胸很容易變幹變柴,難以下嚥。今天這個做法不幹不柴,鮮嫩多汁,非常好吃哦!幾點原因:醃製過夜非常入味,加入澱粉所以很嫩,用厚底煎烤鍋也有助於鎖住營養更鮮香。煎制五分鐘即可,大家一定要嘗試一下哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎蜜汁雞胸的做法步驟
1、兩片雞胸肉洗淨,每個片成兩個薄片,用叉子多叉些小洞,加調料汁和蔥姜醃製過夜(至少1小時入味)。
2、平底鍋放入色拉油,8成熱時放入兩薄片雞胸肉。大火煎一分鐘鎖住水分。
3、蓋蓋轉小中火,煎兩分鐘。
4、翻面再蓋蓋煎兩分鐘就熟了。
5、再次煎另外兩薄片,加入蔥姜洋蔥更好吃。
6、成品鮮嫩多汁,非常入味。好吃極了!😋
小竅門
具體時間最好看自家鍋的溫度自行掌握,以免煎糊或不熟。
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