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赤小豆燉鴿子的做法,赤小豆燉鴿子怎麼做

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赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做

連續的陰雨天,感覺空氣潮溼都可以擰出水來。
打算煮點小豆水來喝,又要燉鴿子,就用小豆水來燉鴿子好了。

食材明細

主料
  • 赤小豆 (2把)
  • 鴿子 (1只)
輔料
  • 茯苓 (15克)
  • 純淨水 (1500克)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

赤小豆燉鴿子的做法步驟

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第2張

    1、取赤小豆和茯苓。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第3張

    2、洗淨。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第4張

    3、純淨水浸泡半小時。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第5張

    4、倒入電壓力鍋內。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第6張

    5、選雜糧

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第7張

    6、煮好的小豆。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第8張

    7、把小豆湯水放砂鍋裏。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第9張

    8、豆留着。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第10張

    9、鴿子洗淨,斬塊。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第11張

    10、冷水下鍋焯水。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第12張

    11、水開即可。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第13張

    12、洗去浮末。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第14張

    13、放砂鍋裏。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第15張

    14、中小火煮50分鐘即可。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第16張

    15、裝盤。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第17張

    16、然後再來點豆豆。

  • 赤小豆燉鴿子的做法 赤小豆燉鴿子怎麼做 第18張

    17、成品。