苦中作樂的做法 【老桃七廚房】春季養生排毒-苦中作樂 苦中作樂怎麼做
“春天裏,那個百花香,浪哩個浪哩個浪哩個浪......
春天到了,油菜花開了,這是個萬物復甦的季節,這是個養生的季節。最近總是痘痘不斷的,冒呀冒的,想到了吃點苦瓜,嘿嘿,配上木耳,很排毒的哦。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
苦中作樂的做法步驟
1、苦瓜去籽切段,用淡鹽水泡泡就米有那麼苦啦。
2、先炒肉末,量不用很多。
3、加入切碎的木耳翻炒。
4、加少許鹽翻炒。
5、起鍋前放點蔥花翻炒。
6、準備個小勺,把炒好的木耳塞到苦瓜裏。
7、儘量多塞點,最後用勺子壓一下。
8、按次方法,繼續將其他的苦瓜也塞好。
9、大功告成,有點小累,嘿嘿。
10、準備個雞蛋。
11、加點水澱粉、鹽、水打散。
12、將調好的蛋液用小勺淋入苦瓜裏,爲的是蒸熟後,裏面的料不會散開。
13、耐心的給其他苦瓜也“沐浴”下。
14、點睛之筆來了,在每個苦瓜上放一粒枸杞,不僅美觀而且養生。
15、準備程序結束,上鍋蒸10分鐘左右。
16、蒸完後的苦中作樂水水的,可以放入微波爐中,高火兩分鐘,看看,好養生的喲,快吃咯。
小竅門
苦瓜的作用
1.營養豐富2.很高的藥用價值3.預防糖尿病.4調節免疫5.抑制艾滋病感染6.護膚美容7.藥食兼用的功能食品
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質
蔥根能治便血、消痔。現代醫學還發現蔥有着較強的殺菌作用,功同大蒜,對預防腸道、呼吸道傳染病有療效。蔥的辛香味,能促進人的消化液分泌,從而提高食慾促進消化;蔥頭所含的前列腺素A能舒張小血管而減少血循環之阻力,有助於防治高血壓,對腦力勞動者尤爲適宜。
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