香菇板栗青椒蓋澆飯的做法,香菇板栗青椒蓋澆飯怎麼做
“這是我自己摸索着做的一種蓋澆飯,我自己很喜歡吃,希望喜歡吃香菇和米飯的朋友不要錯過~
PS:做之前先蒸上米,等菜做好了米也就蒸好了,能節省不少時間呢。”
食材明細
- 香草 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇板栗青椒蓋澆飯的做法步驟
1、香菇洗淨,切片,放盤中備用;
2、將板栗去殼,果肉外的皮不容易去掉,可以放在開水中幾分鐘,即可去皮。將板栗切片,備用;
3、青椒切塊,備用;蔥、姜、蒜拍碎,備用;
4、先用蔥薑蒜在油鍋裏爆鍋,再加入板栗和香菇,邊炒邊燉,大約10分鐘就可以出鍋了。將炒好的香菇板栗澆在米飯上,OK,可以吃啦!!
小竅門
板栗不好去皮哦,推薦去皮小技巧:將去掉外殼的板栗放在開水中,一兩分鐘後就可以很快地將皮去掉了!
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