蝦皮燉豆腐的做法,蝦皮燉豆腐怎麼做
熱菜3.24W
“豆腐配蝦皮是補鈣嘉品,適合老人。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦皮燉豆腐的做法步驟
1、豆腐切成薄片,用鹽水泡十五分鐘去味。
2、蔥6克切片,姜3克切絲,香菜一棵切段。
3、鍋熱後加油,燒熱後放姜.蔥、辣豆醬炒香出紅油。
4、加清水一碗,放入瀝水後的豆腐、蝦皮。
5、大火心燒開後,加鹽3克。煮五分鐘後放雞精、香菜梗,關火。
6、裝盤後撒點香菜葉。
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