香菇燒豆腐角的做法,香菇燒豆腐角怎麼做
“用心去做,簡單的材料也會美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇燒豆腐角的做法步驟
1、主要食材:北豆腐、香菇
2、北豆腐先切成大片,在對角切成三角形
3、鍋中放油,油熱後放入豆腐角中大火炸制。
4、炸至金黃,豆腐角在鍋中浮起,撈出。
5、香菇洗淨切大片、小蔥大部分切段,小部分切蔥花,幹辣椒掰開。
6、鍋中留底油,放入蔥花和幹辣椒爆香
7、爆香蔥花和辣椒後放入香菇翻炒。
8、翻炒出香菇水汽,放入炸好的豆腐角
9、加入醬油、蠔油、少許白糖、適量食鹽翻炒均勻上色。
10、加入大半碗水。
11、大火燒沸,改中小火燒幾分鐘。
12、燒至湯汁減少,用水澱粉勾芡。
13、芡汁裹在食材上後,放入剩餘的蔥段大火快炒。
14、快速兜炒均勻即可關火盛出。
15、成品!
小竅門
無。
-
番茄姜味蝦的做法,番茄姜味蝦怎麼做
“有一種濃郁的特殊香味的蝦。”食材明細主料對蝦(10個)番茄醬(50克)番茄沙司(30克)薑末(50克)輔料糖(適量)鹽(適量)蔥末(適量)料酒(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄姜味蝦的做法步驟1、蝦先在蝦背上劃一刀,取出沙腸後洗淨瀝乾,再用料酒稍醃片刻。2、油鍋置火...
-
聖誕節烤雞的做法,聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麪粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節...
-
捲心菜炒回鍋肉的做法,捲心菜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱...
-
奶酪雞肉卷的做法,奶酪雞肉卷怎麼做
“買了2個雞腿,前幾天做了"麻醬雞肉卷"今天再來個"奶酪雞肉卷"一向主張做菜少油的我,今天也開大油鍋啦!難得吃吃也無所謂啦!畢竟我們都不是專業營養師,也沒那麼多熱量高低的講究,凡事適可而止就可以了!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料奶酪(適量)雞蛋(適量)麪粉(適...