西紅柿火鍋的做法,西紅柿火鍋怎麼做
“天氣涼了,吃火鍋超適合呢。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿火鍋的做法步驟
1、首先來調火鍋的蘸料,這次選用的是芝麻醬,芝麻醬可不是現成的,還需要用其它配料來搭配調製纔好吃,加適量的清水攪拌至芝麻醬由稠到稀再到適中,
2、接下來就是往芝麻醬里加入其它配料了,韭菜花、豆腐乳,醬油然後攪拌均勻就可以了
3、鴨血豆腐也不能少,從盒裏取出來,切成稍厚一些的片,裝盤上桌
4、香菇改刀一點也不難,很簡單的,把香菇清洗乾淨,切掉香菇的底部,在香菇的表面中間位置用刀左一下,右一下,切出一個梭子形,再轉動一下,左一下,右一下,再轉動一下繼續切,一個漂亮的香菇就切好了,擺盤也很漂亮吧,
5、把土豆去皮洗乾淨,然後泡在清水裏,這樣上桌後的土豆片就不會與空氣的氧發生化學反應而變紅啦。土豆片切片,
6、各類小丸子裝盤上桌,
7、西紅柿火鍋,顏色上紅紅的超好看,很有食慾,味道上濃濃的西紅柿味道,很開胃,很增進食慾
8、一切就緒,開涮吧。
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