油豆腐炒土豆的做法,油豆腐炒土豆怎麼做
“土豆具有和胃調中、健脾益氣、補血強腎等多種功效。油豆腐是豆製品,富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。【油豆腐炒土豆】是將土豆搭配着油豆腐一起炒,非常適合老年人食用,並且在這裏做的時候沒有加入味道比較重的調料,這樣清淡的口感也很適合老人食用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油豆腐炒土豆的做法步驟
1、食材:土豆、油豆腐
2、將土豆洗淨、去皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將油豆腐放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒一下。
6、接着,合入切好的油豆腐翻炒翻炒。
7、然後,加入一些清水煮開,煮至土豆熟軟。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋裝盤。
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