承載愛的燒白的做法,承載愛的燒白怎麼做
“💞我家小鮮肉gégě一直想吃燒白,今天他上班,我休息,我就上街去買了三線肉來做,其實我連三線肉都不怎麼認識,做這個燒白簡直是個挑戰,第一次做,心意吧!他下班回來就能吃上喜歡的菜,是不是會很開心呢!哈哈哈,獻給我的小鮮肉gégě,希望他能高興、喜歡!祝我成功!💏”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
承載愛的燒白的做法步驟
1、肉煮到筷子能夠插入就差不多了。盤裏放上老抽,給肉皮抹上,再抹一層蜂蜜。
2、鍋裏放油,將三線肉皮放油裏煎兩分鐘。
3、然後將煎好的三線肉放剛剛留下的煮肉的水裏泡着。這是泡出來的樣子,皮會起泡喲,嘻嘻
4、泡肉的時間,用煎肉的剩下的油來炒芽菜。先放入姜、蒜、香葉、八角、花椒、幹辣椒炒出香味,再倒入芽菜和大蔥段翻炒。炒好備用。
5、切肉。最好切薄一點,這樣蒸出來不膩。我不太會切,切的有點厚了。
6、切好後,將肉皮朝下,整齊的放碗中,放上姜、蒜末。
7、鋪上炒好的芽菜,壓實。
8、蒸鍋加水,放入第10步的東東,上鍋蒸咯!我在碗上遮了個盤子,怕進水了。(〜現在正蒸着呢,還沒有出鍋,第一次做,好期待吖!鼓掌!👏👏👏一會兒成品發在隨拍裏咯^_^)
9、切肉。最好切薄一點,這樣蒸出來不膩。我不太會切,切的有點厚了。👌
10、切好後,將肉皮朝下,整齊的放碗中,放上姜、蒜末。
11、鋪上炒好的芽菜,壓實。
12、蒸鍋加水,放入第10步的東東,上鍋蒸咯!我在碗上遮了個盤子,怕進水了。(〜現在正蒸着呢,還沒有出鍋,第一次做,好期待吖!鼓掌!👏👏👏一會兒成品發在隨拍裏咯^_^)
小竅門
😊用心做應該就會好吃吧!^_^
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
枸杞子清蒸雞腿肉的做法,枸杞子清蒸雞腿肉怎麼做
“雞腿肉有很多種做法和吃法,不過清蒸是最健康而且最簡單易做,蒸出來的肉滑滑的,很好吃!而且介紹的這種做法所用材料不多,隨手在家裏都能翻出來!”食材明細主料雞腿(適量)枸杞子(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
-
胡羅卜炒回鍋肉的做法,胡羅卜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料帶皮五花肉(500克)胡蘿蔔(2根)青蒜苗(2根)輔料郫縣豆瓣(2茶匙)油(適量)配料糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡羅卜炒回鍋肉的做法步驟1、初加工:五花肉冷水下鍋煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡羅卜洗淨下鍋煮熟,筷子一下扎透即可,晾涼後切厚...
-
小米椒愛上大公雞的做法,小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞(適量)輔料小米椒(適量)配料紅椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時,蔥姜,鹽料酒,生抽。(我愛吃麻的,就自己加了幾個麻椒)2、...