奧爾良烤翅根的做法,奧爾良烤翅根怎麼做
“這個口味的烤翅根是我家兒子的最愛,烤出來的翅根顏色也誘人,味道不比外面賣的差,如果家裏面有萌娃的,不妨給孩子做些,乾淨衛生,一定會讓他們大口朵頤的。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奧爾良烤翅根的做法步驟
1、雞翅根洗乾淨控幹水分,倒入料酒,醃料,拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱,醃24小時以上。
2、烤盤鋪上油紙,把醃好的翅根放到烤盤上。
3、烤箱預熱10分鐘,180°烤15分鐘。
4、取出翅根,刷一遍剩餘的醃料,繼續烤10分鐘。
5、取出翅根,翻面再刷一遍醃料,再烤10分鐘。
6、盛盤即可食用。
7、外焦裏嫩,味道好極了。
小竅門
1/雞翅醃料淘寶有賣,很多口味,可根據愛好選擇2/醃製時間越長,味道越濃郁,建議醃製過夜3/烤制過程中必須刷料,此步驟不可省略4/個人烤箱實際溫度不同,烤制時間只做參考。
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