海蔘珠圓菠菜湯的做法 冬季溫和食補——海蔘珠圓菠菜湯 海蔘珠圓菠菜湯怎麼做
“立冬之後,便是傳統意義上的進補之時,各種補藥補品也將悉數闖入人們的視野。
今天上傳的食材是溫補的佳品——海蔘,這也是我家媽媽最推崇的好東東,補腎延緩衰老哦~
一道海蔘菠菜湯,鮮美無比,營養多多,晚飯就做這個吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蔘珠圓菠菜湯的做法步驟
1、海蔘種類繁多,市場上很多養殖產品,營養價值並不高,所以選的時候一定挑野生刺大的。4只切成小段。
2、貢丸切的和海蔘相仿大小。
3、還有菠菜洗淨切好待用。
4、這裏少了製作的照片,直接成品圖了,我是用湯鍋煮的哦~
5、再來一張,味道鮮美爽口的湯上桌啦,晚飯快做一鍋吧~
小竅門
中醫認爲,海蔘可以補腎、養血,營養和食療價值都非常高。
海蔘雖然很補,但不能和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果一起吃,會頭暈噁心。而且做海蔘時如果放了醋,在營養上就會大打折扣。
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