豬骨煲山藥的做法,豬骨煲山藥怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬骨煲山藥的做法步驟
1、準備豬骨。
2、鍋裏焯水後,冷水洗乾淨後放入瓦煲開火煲。
3、四條河南焦作山藥,吃山藥我只認這個地方產的,因爲這個地方的山藥很軟綿煲出來湯很好喝。看圖可以知道這個地方的山藥的毛囊那裏是黑粗大的。
4、芡實和茯苓一起放入鍋裏煲,芡實和茯苓的功效有增強免茯苓和芡實一起吃具有增強免疫的功效,因爲茯苓芡實含有維生素、蛋白質、氨基酸等營養物質,能夠爲人體補充多方面營養,茯苓還能增強吞噬細胞的吞噬功能,調節免疫,常食用茯苓芡實粥可以增強免疫力和緩解疲勞。
5、削山藥我會癢,所以我會戴着手套削皮,加一大勺鹽放入泡着削完皮的山藥,這樣洗切的時候就不會癢了。這個是削好洗乾淨的圖,然後切一段段備用。
6、鍋裏的豬骨湯給它煲30分鐘,湯水變白後加入山藥放入枸杞和鹽,煲20分鐘。
7、出鍋啦。
8、出鍋啦。
9、不放味精,湯也很好喝喔。
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