油燜金針的做法 油燜金針菇好吃又好做,簡單又上手,順便做一做。 油燜金針怎麼做
“油燜金針菇”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油燜金針的做法步驟
1、小蔥切成段。
2、姜切成末。
3、大蒜切成片。
4、金針菇洗淨備用。
5、鍋裏倒油。
6、放入蔥薑蒜翻炒。
7、倒入金針菇。
8、金針菇加醬油上色。
9、加蔥葉,零食放了一點香腸。
10、快出鍋前放一勺鹽,攪勻。
11、個人喜好再加了一點醋。
12、關火,蓋上蓋子悶一下。
13、裝盤成品。
小竅門
把姜切成末,降低存在感。姜蔥蒜在油鍋裏滾一滾,然後倒入金針菇炒軟,加入調料鹽,最後出鍋前悶一悶。
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