醬汁燜雞的做法,醬汁燜雞怎麼做
“懶人大菜繼續上演,所有材料處理好,一步到位啦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬汁燜雞的做法步驟
1、全雞翅剁去翅尖,將翅中和翅根分開打花刀。大家都說吃翅尖不好,所以就丟掉了。小夥伴可以直接買翅中,樨兒沒買到只好買全翅了。打好花刀後加入一勺蠔油、一勺料酒、一勺生抽一勺蜂蜜和少許鹽和黑胡椒粉抓勻,醃製一晚。
2、香菇、胡蘿蔔、洋蔥切塊備用。
3、土豆切塊,將所有蔬菜放進一個容器裏,加鹽和少許黑胡椒粉拌勻。
4、電飯煲底部放薑片。外婆家的古董電飯煲,是沒有塗層的款式。
5、將用鹽和胡椒粉拌好的蔬菜墊底,在上面加入一勺牛油。沒有的話加一勺黃油。也沒有?那就一勺炒菜的油!還沒有?那就什別加了……
6、在碗里加入一湯匙黃豆醬、一湯匙甜麪醬、一湯匙香辣豆豉醬(沒錯是X錦記的,如果沒有一勺老乾媽)、一湯匙蠔油、一湯匙生抽,攪拌均勻就OK了。
7、將雞翅雞皮朝下碼放在蔬菜上,然後將調好的醬汁均勻地淋在雞翅上,按下燜飯鍵。看到冒氣燜15分鐘。
8、15分鐘後將切成小塊的青椒加入鍋子攪拌均勻,再燜7分鐘即可出鍋裝盤了。
小竅門
這個菜整隻雞拆塊或者用雞腿都OK,配菜用山藥和蓮藕也可以,嗯嗯……就是醬紫~
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)甜麪醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子日式吃法的做法步驟1、茄子切厚片,放油鍋裏炸熟。注意不要炸過了,皮就掉了。2、放在吸油紙上,在上面抹上甜麪醬,就可以吃了。...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裏脊(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的蔥末。4、將裏脊攪成肉末,和蔥末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來說,是有故事的。因爲有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裏很溫暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...