杭椒牛肉的做法,杭椒牛肉怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杭椒牛肉的做法步驟
1、牛肉沖洗乾淨,切薄片。
2、加適量料酒,生抽,胡椒粉(可不放),抓勻,放一旁備用。
3、杭椒切好,我又加了點紅椒。
4、鍋燒熱,加油,放入生薑片,蒜頭。
5、放入牛肉炒
6、加適量老抽上色,一點點醋。
7、牛肉薄片很容易熟,炒一會可以嘗一嘗,基本熟了可以加入杭椒紅椒,加入適量鹽,蠔油,蔥。
8、出鍋裝盤。
9、非常下飯的一道菜,吃不了辣的,可以切完辣椒之後清水衝一遍控幹。
10、看起來好吃嗎,吃起來是很好吃的。
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