芝士焗鮮蘑菇的做法,芝士焗鮮蘑菇怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士焗鮮蘑菇的做法步驟
1、準備食材:麪包糠,芝士,鮮蘑菇。
2、將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂
3、平底鍋放油燒熱,將處理好的蘑菇放下去煎到兩面金黃。
4、在煎好的蘑菇上灑些黑椒粒。
5、將煎好的蘑菇放到烤盤上,並將芝士撕碎放進蘑菇裏。
6、放入小烤箱,開到溫度如下:(烤五分鐘)
7、準備麪包糠,(我買的是日本出的,也可以用麪包搓碎曬乾)
8、將烤好的蘑菇從烤箱取出來。
9、把麪包糠灑在芝士上邊,放回烤箱再烤兩分鐘。
10、烤好的芝士蘑菇取出烤箱,擺放盤裏,可以享用了。
小竅門
這款菜譜保持蘑菇的清鮮也有芝士的奶香,加上烤過的麪包糠,吃到嘴裏,軟香脆口,很有特色。不過,要趁熱吃。切記切記!
其實不用煎而直接放入烤箱烤也可以的,因爲我的小烤箱只能烤上邊,因此只好煎了。如果烤箱上下都有火的話可以直接放入烤箱,先開底層火,然後再開上邊的火烤芝士和麪包糠。
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