無油煎雞翅的做法 健康無油煎雞翅 無油煎雞翅怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
無油煎雞翅的做法步驟
1、雞翅洗淨。
2、雞翅上劃幾刀。
3、姜、蒜切末。
4、把切好的雞翅放入一個盆、或飯盒中,放入胡椒粉、切好的薑末、蒜末、鹽、料酒,拌勻,醃製。至少2個小時。
5、將醃好的雞翅抖掉薑末與蒜末,放入平底鍋煎,注意,平底鍋不要放油,直接煎,雞翅會出很多油。煎至兩面焦黃。每一面煎的時候,可以蓋上鍋蓋捂一會,這樣裏面會熟的快些。
6、出鍋!看!多美味!
小竅門
1、如果怕裏面不熟,可以把煎好的雞翅放入微波爐用飯盒,在微波爐裏轉幾圈,會出水,但不用擔心,煎焦的外皮不受影響。
2、雞翅最好醃的時間長一些,我一般是前一天晚上醃上,第二天再做,這樣基本能醃十多個小時,很入味,特別好吃!
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