雞脯杏鮑菇的做法，雞脯杏鮑菇怎麼做

“挺愛吃杏鮑的，但是不知道該和什麼炒，剛好還有半個雞脯，炒來試試，還不錯哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞脯杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、杏鮑菇切片。蔥姜切末備用。

• 3、雞脯切片，放入薑末，嫰肉澱粉，蛋清抓勻醃製片刻。

• 4、鍋內加少許油炒至雞脯變色，盛出備用，鍋內再放入食用油放入蔥末爆香

• 5、放入杏鮑菇翻炒片刻，放入斷生的雞脯，加入鹽，五香粉，老抽翻炒均勻，加少量清水，燒開後大火收汁。

• 6、關火，放入雞精翻炒均勻，出鍋！