高壓鍋怎麼用
相信大家在日常生活中或多或少會碰上一些飲食上的問題。那麼應該如何科學而又正確的瞭解呢?放心,有我們萬能的本站小編,你就能得到答案。那我們今天的主題就是:高壓鍋怎麼用。各位小夥伴們,好好看,好好學,做好筆記哦!
高壓鍋怎麼用
一、不能在限壓閥上放東西
不要在限壓閥上放抹布或者其他東西,應爲這樣可能會導致限壓閥受到阻塞,從而失效而導致事故。
二、高壓鍋使用前
高壓鍋使用之前,要檢查鍋蓋是否封號,排氣系統是否通暢,限壓閥是否到位。
三、鍋內食物容量
鍋內的食物不得超過容量的4/5(包括液麪的高度),煮豆類食物最好不要超過2/3,以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹,把排氣孔堵塞,鍋內的食物也不宜太少,
四、橡膠墊圈
檢查橡膠墊圈老化。橡膠密封件的使用將隨着時間的推移年齡。膠圈老化泄漏易使壓力鍋,爲此,有必要及時更新。
五、鍋身和鍋蓋
鍋蓋和鍋身必須是原配的或者型號相配的,不能用鍋蓋和鍋身不相配的高壓鍋,否則非常容易發生危險。
六、中途不能開啟高壓鍋
中途不能開啟高壓鍋,煮好食物要開啟高壓鍋之前要讓高壓鍋適當冷卻,而不宜馬上開啟限壓閥,可以用冷水沖洗鍋蓋使溫度快速下降而降壓,等到限壓閥沒有氣流可以開啟鍋蓋。
七、開蓋
見排氣管沒有蒸氣排出,浮子落下,即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下,證明鍋內尚存壓力,這時氣壓連鎖裝置將起保險作用,是無法開啟鍋蓋的,切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓,使鍋內餘氣排清,方可開蓋。
八、合蓋
(1)合蓋前應先檢查排氣管是否暢通,防堵罩清潔,安全閥是否完好,浮子活動是否上下自如,並處於落下位置。
(2)將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身,讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉,直至上、下手柄完全重合爲止,這時正好移到工作位置,浮子閥已完全露出。
九、加溫
合蓋後即可用旺火加溫,見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時,再將限壓閥扣到排氣管上,隨後浮子便會升起,直至排氣管"嘶嘶"排氣後,可適當降低爐溫,保持排氣至烹調完畢。
相信看到這裏,大家是不是對高壓鍋怎麼用,是不是已經知道得差不多了呢?科學而又系統的解答日常飲食方面的各種疑難雜症,這就是本站小編爲各位熱愛美食和養身的小夥伴們帶來的大福音!關注本站,獲取更多美食養身諮詢!
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