16個月的寶寶食譜
現在的寶媽,對自己小孩的飲食特別的注重,要考慮營養的全面,加上部分食品是嬰兒不能吃的,所以,在這方面上,相信大部分寶媽是絞盡腦汁,每天都變着花樣。接下來,小編跟你分享一篇16個月的寶寶食譜,讓你不再發愁。
16個月的寶寶食譜
一、玉米片蝦皮粥
原料:玉米片150克、蝦皮若干
做法:
1、蝦皮和玉米片洗淨,放入沸水中同煮。
2、煮好後加入調味料即可。
小貼士:此粥適合胃寒體倦的寶寶,另外還具補鈣作用。適合16個月寶寶早晚食用。
二、五彩什錦飯
原料:米、雞腿、蘑菇、胡蘿蔔、青豆
做法:
1、大米洗淨,用水浸泡30分鐘。
2、把雞腿去骨,切小丁,蔬菜和蘑菇切小丁。
3、把所有材料放入電飯煲,加少許鹽,用電飯煲煮熟就好了。
三、紫菜蛋卷
原料:雞蛋半個、油菜50克、醬油少許
做法:
1、將油菜洗淨,放入開水鍋內煮5分鐘,撈出切碎澆少許醬油,然後把醬油擠出。
2、將平鍋置火 上,放適量植物油加熱。
3、倒入調好的雞蛋,攤成一個薄餅,然後把紫菜和油菜末放在雞蛋餅上捲成一個卷,切成小卷即可食用。
四、蒸藕夾
原料:鮮藕300克、豬肉150克、香菇50克、雞蛋1個、麪粉100克、料酒、白糖、鹽少許
做法:
1、豬肉剁成泥,與洗淨切好的香菇丁,蔥薑末、鹽、白糖、料酒攪拌成餡。
2、鮮藕切成每片相邊的連刀片。
3、用雞蛋,麪粉適量水調成蛋糊。
4、把肉餡塞入藕洞後,外層用蛋糊均勻塗抹後,放入籠屜中蒸熟後即可。
五、魚肉水餃
原料:鮮淨魚肉50克、麪粉50克、肥豬肉7克、韭菜15克、香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許,雞湯25克
做法:
1、將魚肉、肥肉洗淨,一同切碎,剁成末,加雞湯攪成糊狀,再加入精鹽、醬油、味精,繼續攪拌成糊狀時,加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒,拌勻成餡。
2、將麪粉用溫水和勻,揉成麪糰,揪成10個小面劑,擀成小圓皮,加入餡包成小餃子。
3、鍋置火上,倒入清水,開後下入餃子,邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉,待水餃浮起後,見皮鼓起,撈出即成。
六、魚絲燴粟米
原料:淨黃魚肉150克、粟米100克、蛋清1只、精製油少許、鹽少許、味素、鮮湯、澱粉適量
做法:
1、黃魚去皮去刺改刀成黃豆芽粗細的絲狀,清水漂淨,用鹽、味素少許,蛋清、澱粉上漿待用。
2、炒鍋放油燒至二成熱時,入魚絲滑油至熟撈出,用開水焯去魚絲的油,待用。
3、鍋洗淨,放入鮮湯適量,燒開加鹽、入粟米燒開,入魚絲,放味素燒開,水澱粉勾芡,淋熟油即可。
以上是16個月的寶寶食譜,這個時候的寶寶已經有一定的咀嚼能力的,可以適當地給一些寶寶能夠自己咀嚼消化的食物給寶寶吃,需要注意的是,給到寶寶的食物要新鮮,而且乾淨,避免細菌跟病毒的滋生,這是各位寶媽們需要注意的。
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