怪味炒麪的做法,怪味炒麪怎麼做
“以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麪,怪味就是裏面加了火腿,魷魚,孜然。口味是酸甜口的。裏面有很多蔬菜,所以營養豐富做起來也方便。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
怪味炒麪的做法步驟
1、準備好蔬菜,西紅柿切小塊,其餘蔬菜切絲,火腿切條。
2、準備好手擀麪,我選的圓細的。
3、水開後下麪條,煮三兩分鐘即可
4、撈出過涼水。
5、油熱後下洋蔥爆炒出香味即可。
6、依次放入魷魚,西紅柿,火腿,面,最後放小白菜。
7、依次放孜然,辣椒油,醬油適量,讓麪條上色就可以,然後加一點白醋,兩小勺白糖,一勺鹽,雞精。
8、出鍋~
小竅門
麪條不要焯熟,煮三兩分鐘就可以,撈出過涼水,因爲放的西紅柿所以我放的白醋,喜歡吃陳醋的可以放陳醋,放白糖,酸甜口的。鹽不要放太多,因爲放了兩勺醬油上色了。
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