菜芯火腿雞蛋湯麪的做法,菜芯火腿雞蛋湯麪怎麼做
“冬天天氣寒冷,最想吃的就是那一碗熱湯麪,有葷有素,營養豐富。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜芯火腿雞蛋湯麪的做法步驟
1、原料:掛麪、饅頭、雞蛋、火腿、菜芯和蔥。
2、火腿和饅頭切片,蔥切蔥花。
3、鍋中倒入食用油,饅頭片和火腿片放入鍋中煎成金黃色後取出。
4、鍋中再倒入少許食用油,加入蔥花爆鍋。
5、加入清水,水燒開後,下掛麪煮,雞蛋放放蒸籠煮熟即可。
6、掛麪煮至八成熟時,加入海菜。
7、加入鹽。
8、加入菜芯,煮熟出鍋盛入碗中。
9、湯麪碗中加入切開的雞蛋,火腿片,撒蔥花,湯麪搭配煎饅頭片,完美。
小竅門
家裏剛好剩下的白菜的菜芯,就用來煮湯麪了。沒有海菜也可以不加,如果有其他的蔬菜可以添加哦。
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