土豆滷肉面的做法 懶人版—土豆滷肉面 土豆滷肉面怎麼做
“之所以叫做懶人版,因爲做法簡單,把事先做好的滷肉拿出來再加工,就省去了很多的時間,而且味道也絕對不差哦,絕對適合下班晚又着急吃飯的人,麪條永遠是首選。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆滷肉面的做法步驟
1、土豆和滷肉都切丁
2、蔥花切碎,三個幹辣椒切碎
3、炒鍋放油燒熱,加幹辣椒,出來香味
4、下一半蔥花爆香,土豆丁放裏翻炒
5、麪條下鍋開始煮,保證滷子和麪一起出鍋
6、再下入滷肉翻炒
7、加點生抽,蠔油,甜麪醬燉煮10分鐘
8、再放另一半蔥花
9、燉煮5分鐘,出鍋前加點水澱粉,等湯汁濃時即可出鍋了
10、做好的滷子
11、澆到麪條上就可以了
小竅門
土豆選擇麻面黃瓤的比較面,適合做滷子
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