培根炒麪的做法,培根炒麪怎麼做
“常常感嘆,現如今,孩子大人都非常忙,甚至吃飯都很匆忙。小妞兒每天放學都是是很餓的狀態,到家就要吃飯,而媽媽忙着自己的工作,有時候真是有些煩躁。偶爾放學在外面買些吃的,大多數時候都是回家做,常常做那些快手飯菜,各色炒飯、各種米粉再或者就是各種麪條,都是十分鐘就能上桌的飯,儘可能往飯中多加些食材以均衡營養。
有時候也覺得這樣的吃法不夠健康,似乎又無力改變現實,只能是在自己能力範圍內儘可以儘可能的做到更好。最近麪條吃的多,西紅柿肉醬意麪、油潑面、炒麪都是妞兒比較喜歡吃的面,換着花樣做倒也挺好的。炒麪的種類也可以很豐富,用蛋或者用肉再加上各色蔬菜,營養和味道都不錯。最近迷上了今天這款炒麪,自從上週吃過一次之後天天都念叨着要吃。我也很樂意做,簡單又快手,一份炒麪,隨便再煮個什麼湯,一餐就搞定了。
給炒麪做配料的蔬菜有很多,蘆筍、豌豆、芹菜、包菜、小青菜、生菜、黃瓜、蕃茄、西蘭花、香菇、胡蘿蔔這些蔬菜都可以,儘可能把配料的顏色弄成五顏六色的,不僅漂亮,營養也更好。用來做炒麪的面最好是口感比較好耐煮不坨,這樣炒出來纔好吃,我最近用金龍魚優+活性發酵空心面,無論是湯麪撈麪還是炒麪,都非常完美。這”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
培根炒麪的做法步驟
1、準備材料。
2、蘆筍和西紅柿切塊備用。
3、培根切條備用。雞蛋打散備用。
4、炒鍋倒油,油熱後淋入雞蛋炒散出鍋。
5、鍋中少加一點兒油,下入培根煎香。
6、同時另起一鍋,燒水將面煮上,注意保持同步,面煮好撈出來剛好可以下鍋炒最好了。
7、培根煎好後將蘆筍下鍋翻炒,然後把煮斷生的麪條撈入炒鍋中。
8、往鍋中加入生抽、芝麻油、鹽和胡椒粉調味,可以提前把調味汁兌好,用的時候更方便,直接下鍋就好了。
9、加入西紅柿塊,拌炒均勻後,用黑胡椒碎調味,
10、最後下入雞蛋,拌炒均勻後出鍋就可以了。
11、我用生菜葉鋪了盤子,最後連菜葉一起吃了,倒也很美。
小竅門
西紅柿塊最後下鍋,吃的時候西紅柿口感比較好,或者乾脆用西紅柿做裝點,吃生的也很好。
如果喜歡微酸的飯,調料中還可以加一點點兒醋。
-
莧菜熱湯麪的做法,莧菜熱湯麪怎麼做
食材明細主料掛麪(適量)莧菜(適量)雞肉火腿(適量)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)蔥花(適量)配料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜熱湯麪的做法步驟1、需要準備的的材料有莧菜、黃瓜1根、雞蛋2個、火腿2根。2、我用的是雞蛋掛麪,因爲掛麪愛...
-
肉絲炸菜汆面的做法 肉絲榨菜汆面 肉絲炸菜汆面怎麼做
“夏季炎熱,吃些爽滑涼麪最爲適宜。但,最好還是葷素搭配的爲好,如吃的太素,會影響人體蛋白質的需求。你比如,麻辣涼麪、芝麻醬涼麪等雖好吃,但裏面不含肉類,由於沒有肉類,相對蛋白質含量過低。如每日蛋白質的攝取量不足,日子久了會對身體有一定的影響。而大肉面、牛肉麪...
-
香菇菠菜雞蛋麪的做法 營養早餐——香菇菠菜雞蛋麪 香菇菠菜雞蛋麪怎麼做
食材明細主料麪條(100克)輔料方便麪(2包)雞蛋(3個)香菇(6朵)菠菜(150克)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇菠菜雞蛋麪的做法步驟1、菠菜洗淨從中間斷開,過熱水淖一下,香菇洗淨切成條。2、準備好的方便麪。3、鍋裏放水燒開,放入方便麪。4...
-
茴香炒麪的做法,茴香炒麪怎麼做
“小茴香溫陽散寒,理氣止痛。用於寒疝腹痛,腎虛腰痛,胃寒嘔吐,脘腹冷痛。小茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。”食材明細主料麪粉(一碗)輔料番茄(兩個)白菜(兩片)木耳(適量)茴香(適量)玉米(適量)生薑(適量)水(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口...