韭菜雞蛋水煎包的做法,韭菜雞蛋水煎包怎麼做
“最愛水煎包底部的那層薄脆,一塊一塊的揪着吃,薄脆香。當然水煎包也是很好吃的哦,底部金黃焦脆,上面暄軟好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜雞蛋水煎包的做法步驟
1、準備韭菜和雞蛋。
2、麪粉、發酵粉和清水和成麪糰發酵,麪糰軟一些較好。
3、韭菜切碎,加入食用油攪拌均勻。
4、雞蛋炒熟,炒得碎一些。
5、韭菜中加入花椒粉。
6、加老抽、生抽攪拌均勻。
7、加雞蛋攪拌均勻。
8、最後加入鹽,拌勻即可。
9、麪糰發好後,搓長條,切小面劑。
10、取1面劑,擀薄,放入韭菜雞蛋餡。
11、包成大餃子的形狀,放置發酵一段時間。
12、鍋中倒入食用油,放入小包子。底部煎出金黃色。
13、加入水澱粉,加鍋蓋燜蒸。鍋中水份煎幹,包子底部就會出現薄脆哦,拿盤子倒扣出鍋。
14、很美味的水煎包哦。
小竅門
包子入鍋前,一定要發酵好。
-
荷蘭煎餅的做法,荷蘭煎餅怎麼做
“荷蘭煎餅和中國的煎餅果子還是有着很大區別的,煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的風味餐點。荷蘭的煎餅有點類似蔥油餅或者雞蛋餅。其基本材料也是麪粉和雞蛋,用水調和後放入平底鍋攤開,用小火慢慢煎成。荷蘭人把煎餅的種類發揮得數不勝數,最出名的就有:水果煎餅、奶酪...
-
小油菜雞蛋卷餅的做法,小油菜雞蛋卷餅怎麼做
“加了小油菜的捲餅更有營養,做法比雞蛋灌餅簡單,味道卻一點都不差”食材明細主料麪粉(約200克)沸水(適量)冷水(適量)輔料雞蛋(2個)蔥花(適量)小油菜(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油菜雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉加沸水,邊加邊攪拌成絮狀2、晾涼後加一點點加...
-
叉燒醬涼麪的做法 吃麪的快樂,叉燒醬涼麪 叉燒醬涼麪怎麼做
“叉燒,作爲廣東特色燒味,無論是直接切片吃,醬油白糖炒着吃,還是搭配蔬菜炒着吃都是美味不減的!今天就用叉燒作爲主要配料做一份鹹鹹香香的涼麪,Simon愛吃這一個,估計是跟遺傳有關係,比較愛吃鹹面”食材明細主料麪粉(200g)玉米(半根)清水(100ml)輔料叉燒(適量)叉燒醬(適量)玉米(半...
-
木耳胡蘿蔔餃子的做法 嫩洋蔥木耳胡蘿蔔餃子 木耳胡蘿蔔餃子怎麼做
“一切孩子不喜歡吃的東西都可以變成餃子餡。洋蔥西蘭花蘆筍在歐洲被熱愛的程度堪稱癡戀,洋蔥的價值應該很高。胡蘿蔔木耳搭配做的餃子餡很好吃。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(100克)嫩洋蔥(9段)胡蘿蔔(1個)木耳(9塊)輔料醬油(1匙)鹽(1匙)油(2勺)水(10ml)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...