熗拌酸辣土豆絲的做法 【最適合夏天食用的家常小菜】熗拌酸辣土豆絲 熗拌酸辣土豆絲怎麼做
“土豆性平味甘,具有和胃健脾、強身益腎、活血消炎、降血壓、降血脂功效。土豆是低熱能、高纖維,多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品,而且沒有任何副作用。
酸辣土豆絲是一道家庭餐桌上常見的家常菜,好學易做、營養豐富、清爽可口、百吃不厭,男女老幼都可食用。酸辣土豆絲一般都是炒食,夏天最好做成熗拌,可能更清淡可口一些,希望大家喜歡。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 熗 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
熗拌酸辣土豆絲的做法步驟
1、土豆、鮮紅辣椒、香菜。
2、木耳、三合油。
3、土豆用鋼絲球擦去薄皮。
4、土豆切去周圍的邊(可燉菜用)成長方形,先切片。
5、再切成絲。
6、隨切隨放入盛有清水的容器裏。
7、用清水淘洗乾淨土豆裏的澱粉。
8、香菜切段、紅辣椒切絲。
9、開水焯熟土豆、關火、放入香菜和木耳略燙一下放入涼水過涼。
10、瀝乾淨水、放入容器裏、加入味達美醬油、香醋、鹽、味精,把三合油(用蔥、姜、花椒熬的油)燒熱趁熱倒入食材裏。
11、拌勻裝盤。
12、成品圖。
-
陳醋三絲的做法,陳醋三絲怎麼做
“夏日清爽小菜。”食材明細主料幹豆腐(適量)洋蔥(適量)黃瓜(適量)輔料芝麻(適量)配料陳醋(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳醋三絲的做法步驟1、所有主料。2、幹豆腐焯水,晾乾。3、都切成絲啦,在加點香菜。4、調味料,根據個...
-
香脆涼拌豆腐的做法,香脆涼拌豆腐怎麼做
食材明細主料嫩豆腐(適量)豬裏脊(適量)輔料榨菜(適量)蝦皮(適量)熟白芝麻(適量)香菜(適量)配料蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆涼拌豆腐的做法步驟1、豬裏脊切小丁,加適量澱粉跟料酒醃製15分鐘左右。榨菜切小丁,放清水裏,減少點鹹味,小蝦皮清水裏...
-
涼拌螺旋藻的做法,涼拌螺旋藻怎麼做
“女兒很喜歡做菜,但不喜歡吃,暈。我買的一些飲食方面的書籍都給她壓在枕頭底下,睡覺前如果沒及時關她房間的燈,總在偷偷看書。而且總喜歡一些離奇古怪的東西,特別是吃的。這天不知去哪裏弄了些海藻回來,說是螺旋藻?!我也不知道是不是,就當她是吧,她說要涼拌着吃。”食材...
-
涼拌馬齒莧的做法 【夏日小涼菜】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做
食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(適量)醃剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨,控淨水。2、鍋中加水燒開,放入馬齒莧氽熟。3、將馬齒莧氽熟後控水撈出。4、將蒜搗成茸。5、將蒜...