涼筍沙拉的做法,涼筍沙拉怎麼做
“常常在日料店吃的涼筍沙拉原來就是膿馬蹄筍做的,網購了十斤,自己動手做一份涼筍沙拉,解下饞。筍,高纖維多吃也不會胖。涼筍可以多做點放冰箱想吃取出改刀切塊拌沙拉醬開吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
涼筍沙拉的做法步驟
1、新鮮的馬蹄筍。
2、將頭尾都切掉,洗乾淨泥,放入鍋中涼水起煮大約煮15-20分鐘以煮熟爲準。
3、然後撈出來放涼了(入冰箱冰鎮)。
4、冰鎮後將殼剝掉。
5、切成塊。
6、擠上沙拉醬拌勻即可,爽口,淡淡的甜,水份也足,很美味。
7、成品圖。
小竅門
必須要連殼一起煮放冰箱要吃才把殼去掉這樣可以保持筍的水分。
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