萵筍拌肉皮的做法,萵筍拌肉皮怎麼做
“豬肉皮中富含膠原蛋白,膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解面板老化,撫平細紋,而且豬皮對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用,但是許多家庭都把肉皮當作廢品丟棄,這道萵筍拌肉皮,便可把肉皮從廢品變成美味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
萵筍拌肉皮的做法步驟
1、萵筍去皮洗淨切成筍絲。
2、把煮熟後的肉皮切成細條,蒜去皮剁成蒜泥。
3、把筍絲、肉皮條、蒜泥放入一個大碗裏。
4、放入一匙醋、一匙醬油。
5、放入少許花椒油、香油。
6、放入雞精、鹽、油辣子攪拌均勻即可食用。
小竅門
涼拌菜的調料可隨個人的喜好放入。
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