五彩家常豆腐丁的做法,五彩家常豆腐丁怎麼做
“一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五彩家常豆腐丁的做法步驟
1、豬肉切丁,放一點鹽和料酒,然後用手抓抓抓,抓到發粘,放一下,然後擱點水澱粉,這樣豬肉吃起來比較嫩。(這是我親愛滴老媽教的,呵呵)。
2、豆腐切塊;鍋裏水燒熟,加一點鹽,把豆腐放進去焯一下。
3、春筍切成小丁。
4、豆豉切碎,切蔥姜。
5、準備各色蔬菜。
6、鍋裏放油,放豆腐,煎至發黃。
- 7、把豆腐推到一邊,放豆瓣醬炒香。
8、放入蔥姜豬肉,炒至斷生後加豆豉炒香。
9、加入春筍,蔬菜,和豆腐炒在一起。
10、加老抽,生抽,料酒,醋,糖,放一些水燜一下。
11、湯汁收的差不多了加鹽調味,加入水澱粉大火勾芡一下就可以了。
-
少油版椒鹽牛舌餅的做法 母親節爲媽媽做點心~,少油版椒鹽牛舌餅 少油版椒鹽牛舌餅怎麼做
“馬上就快到母親節了~想着給媽媽和外婆做點什麼好吃的點心什麼的,孝敬一下~牛舌餅是傳統北京小吃,原來去北京玩兒的時候吃過,覺得很不錯,就到處找方子準備做了.借鑑了kiss戰女的方子,但因爲家裏老人不能吃大油的東西,所以自己改動了一些,油的用量減了很多.口...
-
豆乳海鮮鍋的做法 營養又美味——豆乳海鮮鍋 豆乳海鮮鍋怎麼做
“做了很多豆腐丸子,要想辦法吃掉啊……想來想去,還是做火鍋好,吃了又暖身。前天做過麻辣鍋,今天做個清淡可口的,突然想起剛來日本的時候在一位老師家吃過的,又營養又美味的——豆乳海鮮鍋。”食材明細主料鮮蝦(10只)蛤蜊(30個左右)魚板(1塊)豆腐丸子(8個)白菜(3葉)豆芽(適量)豆...
-
蔓越莓愛心麪包的做法,蔓越莓愛心麪包怎麼做
“女兒特別喜歡吃蔓越莓幹,所以我總是在餅乾裏面包里加上一些,以前都是買小袋這次乾脆買了1kg,慢慢吃吧,呵呵。這次做的心形麪包,把蔓越莓放在上面,烤完我拍照,一回頭,兩個麪包已經變得光禿禿了”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)牛奶(110克)蛋液(50克)白糖(25克)鹽(2.5克)黃油(2...
-
棗泥無花果月餅的做法,棗泥無花果月餅怎麼做
“材料:(原方來自君之)餅皮:中筋麪粉100克,奶粉5克,轉化糖漿75克,梘水1克,冷榨花生油25克棗泥:大紅棗500克,白糖200克,冷榨花生油160克,糕粉(熟糯米粉)80克,泉水適量表皮刷蛋液:蛋黃1個蛋白1大勺調勻即可分量:50克13個”食材明細主料中筋麪粉(100克)奶粉(5克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)冷...