降血壓菜

對於高血壓患者而言，選擇一款好的降血壓菜是非常有必要的，可以幫助自己調理身體，那麼，有哪些菜有降低血壓的功效呢，我們可以看看下面這篇文章是怎麼介紹的，千萬要重視血壓問題喲，搞不好會導致身體健康受到損害呢。

降血壓菜

一、涼拌海帶絲

食材：幹海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油

做法：

1.幹海帶泡發洗淨切絲，大蔥切絲。

2.加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!

二、蒜泥菠菜

食材：菠菜，蒜，生抽，麻油

做法：

1.菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。

2.煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

3.再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。

4.放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

三、西芹腰果

食材：雞胸肉，澱粉(糰粉)，老抽，黃油，生腰果，薑絲，蒜白，泡椒，丁芹菜，雞精，十三香粉，料酒(黃酒)，蔥花

做法：

1.雞胸肉切丁，用澱粉、老抽抓勻醃一會。入油鍋滑至六成熟撈出瀝油。

2.鍋放少許油，燒至八成熱，將生腰果放入，轉中火，炸至金黃撈出瀝乾油分。

3.鍋坐油，爆香薑絲、蒜白、泡椒炒香，下雞丁芹菜、鹽、生抽、老抽翻炒，加入腰果、調入雞精、十三香粉，料酒，撒蔥花拌勻即可。

四、洋蔥炒蛋

食材：洋蔥一個，雞蛋兩個，調料，料酒1茶匙，生抽1湯匙

做法：

1.準備洋蔥和雞蛋

2.洋蔥切絲，雞蛋加入料酒打散

3.鍋中放油，油熱後，倒入雞蛋滑散取出

4.再放入洋蔥

5.加入少許生抽翻炒均勻後，倒入炒好的雞蛋

6.翻炒均勻即可出鍋。

五、苦瓜排骨湯

食材：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽

做法：

1.將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。

2.鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。

3.鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽即可。

六、鯽魚木耳湯

食材：草魚頭1個，水發木耳50克，油菜50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽，白糖，胡椒粉，料酒，蔥段，薑片，花生油各適量

做法：

1.將魚頭刮淨鱗，去鰓片，洗淨，在頸肉兩面劃兩刀，放入盆內，抹上精鹽。

2.冬瓜切片，油菜片成薄片，木耳擇洗乾淨。

3.炒鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面呈黃色時，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、薑片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燉20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉，燒沸出鍋裝盤即可。

降血壓菜有涼拌海帶絲，蒜泥菠菜，西芹腰果，洋蔥炒蛋，苦瓜排骨湯，鯽魚木耳湯，這些美食都是比較好吃的，所以是大家都願意吃的，不但可以降低血壓，還可以補充身體的營養成分呢，是非常不錯的美食喲，可以選擇性搭配吃。