吃什麼長高快

在青春期裏，我們最擔心的大概就是長不高了吧。女孩子還好說，不少男孩子卻因爲自己遲遲不長的身高而焦慮萬分，不少家長甚至帶孩子去看醫生，買補品，亂補一通卻什麼用也沒有。那麼下面，就讓我們一起來看看吃什麼長高快吧。

吃什麼長高快

每百克雞蛋含蛋白質12.8克，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

雞蛋沸水煮5-7分鐘爲宜。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，在高溫下常可形成有毒化學物質。

2.骨頭湯

骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。做法：在燉骨頭湯的時候，最好就是用冷水開始慢慢地燉制，這樣纔可以確保骨頭的蛋白質成分鎖住在湯裏面，除此之外，還可以在湯滾燙的時候加入適量的醋，這樣會讓骨頭湯的口感更佳。

3.牛奶

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。這個最好是新鮮牛奶，或者純牛奶和高鈣牛奶。

4.豆漿

黃豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。黃豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，黃豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合於老人，成年人和青少年。