枸杞怎麼泡水喝功效最好！

枸杞是傳統的和最常見的藥材之一，更有“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”的古語。現在很多人也都在用枸杞泡水飲用進行養生，以達到養肝明目的功效，保溫杯裏泡枸杞更是變成了90後的養生標配，那究竟枸杞怎麼泡水喝更好，更能達到大家想要的功效呢？

我們先來看看枸杞的5大功效

一、枸杞的5大功效

1、延緩衰老：枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

2、美白養顏：對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

3、養肝明目、補益肝腎：枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

4、補虛生精：枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

5、抑癌防癌：枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

二、枸杞不宜單獨泡水喝

很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、補腎，還能降血糖。但良一營養專家說，單純喝枸杞子泡的水，營養吸收並不充分。

用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收。

用枸杞子泡水或煲湯時，溫度過高會破壞枸杞中的花青素，其中的藥效並不能完全發揮出來。最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡，，建議50—70度水溫最合適;100ml的水需要1g枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那就按比例多放點。

三、幹嚼最滋補，但要控制量

直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

仔細想想，枸杞水之所以盛行大概是應了“懶人哲學”，你想，只需把它放在水杯裏，就能享受傳說中的長壽，還有什麼比這更刺激的呢?不過，健康生活需要有心和毅力，偷懶是要不得的。

其實有個辦法既能保留枸杞的營養，又能最大程度的“偷個懶”，就是在泡枸杞時，加入一些其他食物，搭配起來，營養更豐富，還很方便。那麼枸杞怎麼泡水喝會更營養呢?

四、枸杞配上這些食物，營養更滋補

1、枸杞+菊花

枸杞菊花茶可緩解眼疲勞、增強視力，護眼方面功效突出。經常用眼的上班族和學生可以經常喝一些。喝之前閉上眼睛靠近杯子，溫熱的水汽中可以消除眼睛的疲憊和乾燥，感覺更加舒適。

做法：將洗淨的枸杞和適量菊花放在杯子中，加水沖泡，等待十分鐘，就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。

2、枸杞+山楂

枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管，對於動脈硬化有一定的預防作用。

做法：新鮮山楂或者是幹山楂片都可以，與枸杞一起倒入茶杯中，用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃，當做飲品喝也非常不錯呢。

透過以上的介紹，相信大家已經知道枸杞怎麼泡水喝更好，但是要注意的是並不是所有人都適合食用枸杞養生，由於枸杞溫熱身體的效果很好，所以感冒發燒，發炎腹瀉的人不宜食用，否則不僅達不到養生體健的效果，還有可能加重身體病症，有害身體健康。