墨魚鯗燒大排的做法,墨魚鯗燒大排怎麼做
“花魚兒家的菜菜來了。。。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
墨魚鯗燒大排的做法步驟
1、食材:大排(已清洗切開)、墨魚鯗(已泡軟)、桂皮、大料
2、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒。
5、隨後,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。
6、加適量的清水煮開。
7、接着,合入切好的墨魚鯗翻動一下。
8、然後,加適量的老抽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、調味煮開。
12、最後,煮至湯汁差不多了,即成。
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