紅酒翅根的做法,紅酒翅根怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒翅根的做法步驟
1、雞翅根化凍,泡出血水,清洗乾淨。
2、蔥切蔥花,姜切姜塊。
3、鍋中倒入少許油,將雞翅翻炒至變色後,加入蔥和姜繼續翻炒。
4、鍋中倒入紅酒,生抽,醬油,放入冰糖,來回翻炒均勻上色,然後倒入一盆熱水沒過雞翅根,大火悶煮十分鐘左右,燉的時候看着點鍋,中間過去翻一下,我忘了拍加水的照片了。
5、收汁留一些可以蘸饅頭吃哈哈。
6、出鍋啦~開吃!
小竅門
紅酒我怕倒太多味道太濃,結果味道還好,沒有特別弄,醬油的味道反倒重了寫,大家根據口味自行把握吧😂。
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