檸香葡萄乾瑪芬的做法 【檸香葡萄乾瑪芬】清新的下午茶點 檸香葡萄乾瑪芬怎麼做
“上次週六晚上,做了這些瑪芬小蛋糕。第二天下午,帶着女兒去小區了逛悠一圈,在小區的椅子上很隨意的拍了幾張照片,拍完就全分給了常和女兒在一起玩的小朋友們,給一幫3歲的孩子做了下午茶,哈哈~~
但凡黃油做的點心都好吃,奶香味足,而且加的有牛奶和檸檬汁,增添了一份香氣,很清新的口感哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
檸香葡萄乾瑪芬的做法步驟
1、準備鎖需材料,提前將黃油切成小塊,放在室溫中軟化。
2、軟化後的黃油加入細砂糖打發,直到打到顏色發白,體積稍膨大。
3、分三次加入打散的雞蛋液攪勻,每一次都要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次,加完雞蛋液以後的黃油體積會更加膨大,呈蓬鬆狀。
4、加入牛奶和檸檬汁,這時候不需要攪拌。
5、加入過篩後的低筋麪粉、鹽、泡打粉,用刮刀切拌均勻,注意不要畫圈。
6、加入葡萄乾切拌均勻。
7、將麪糊分裝在蛋糕杯中,裝5成滿即可。
8、放入185度的烤箱中層,用上下火烤30分鐘左右,至蛋糕表面上色,膨脹開裂,用牙籤插入蛋糕沒有粘到麪糊就可以了。
小竅門
沒有檸檬汁可以不加。
葡萄乾可以事先用朗姆酒浸泡,別有風味。
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成爲一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力爲主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳說在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作爲聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
香腸培根匹薩的做法,香腸培根匹薩怎麼做
食材明細主料自發粉(適量)黃油(適量)香腸(適量)培根(適量)輔料洋蔥(適量)柿子椒(適量)口蘑(適量)番茄醬(適量)芝士(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸培根匹薩的做法步驟1、我用自發粉+溫水+黃油+鹽和麪,放在一旁等面發到至少有兩個麪糰那麼大!原料:香腸(自己喜歡...
-
麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包(老面法) 麥香藍莓麪包怎麼做
食材明細主料老麪糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不沾麪糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕...