香酥椰卷麪包的做法,香酥椰卷麪包怎麼做
食材明細
香酥椰卷麪包的做法步驟
1、先來做椰子餡,準備椰子餡所需材料。(黃油、糖粉、雞蛋、奶粉、椰蓉)
2、將糖粉倒入軟化的黃油中攪拌均勻。
3、分三到四次加入雞蛋攪拌,使雞蛋和黃油完全融合。
4、再加入椰子蓉、奶粉。
5、然後攪拌均勻放冰箱冷藏備用。
6、將所有面團材料(除黃油外)放入麪包機桶裏揉至擴展程度。
7、加入黃油後揉至出膜。
8、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。(也可以放溫暖處發酵)
9、將發酵好的麪糰取出壓扁排氣。
10、然後分成八個小麪糰,蓋上保鮮膜醒15分鐘。
11、取一小麪糰擀至圓面片。
12、放上椰子餡收口包好,收口向下。
13、擀成橢圓形。
14、然後對摺。
15、用刮板切出條紋。
16、再開啟,拿起兩頭拉伸一下,然後扭一扭。
17、將麪糰的一頭往裏卷。
18、另一頭從底部穿過。
19、捲起成形。
20、依次做好所有面團。
21、放溫暖處發酵至兩倍大。
22、刷上雞蛋液。
23、撒上香酥粒。
24、烤箱預熱180度,送入烤箱中層上下火烤15分鐘。
25、成品
小竅門
烤箱溫度根據自家的調溫。
香酥粒的做法:
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“爲了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
用鍋烤蛋糕的做法,用鍋烤蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(5勺)輔料白糖(5勺)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麪粉加到蛋白裏攪拌均勻成下面的糊狀。3、鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...