甜甜圈蛋糕的做法,甜甜圈蛋糕怎麼做
“敲簡單的甜甜圈蛋糕,無需打發雞蛋,不用擔心消泡,更不用下油炸,所有的食材只要攪拌均勻就OK,操作非常簡單,3分鐘攪勻材料,20分鐘就出爐,特別適合沒有任何經驗的廚房小白。按照下面的步驟操作起來吧!”
食材明細
甜甜圈蛋糕的做法步驟
1、先備齊所需材料,蛋糕粉提前稱重過篩。
2、2個雞蛋和細砂糖放在大碗中,雞蛋打散攪勻即可,無需打發。
3、黃油隔熱水融化或微波爐高火融化,加入攪勻的蛋液中,繼續攪勻。
4、泡打粉、低粉混合後過篩至蛋液中,用蛋抽翻拌成光滑細膩的麪糊,蓋保鮮膜室溫下靜置15分鐘。
5、靜置後的麪糊裝入裱花袋中,擠入甜甜圈模具中,九分滿即可,在臺面上稍微敲幾下震出大氣泡。配方中的材料正好擠滿6連的模具。
6、柏翠烤箱以上下管均180度預熱,預熱到位後將模具放入烤箱中層,烘烤18分鐘。
7、到時間後倒扣模具至網架上,讓蛋糕放涼。
8、吃的時候可以用巧克力裝飾一下,夏天的巧克力特別容易化,就篩了一層糖粉,味道很不錯。
小竅門
1、烤箱的溫度和烘烤時間一定要根據自家烤箱脾氣來定,不同的烤箱脾氣不同。
2、這款甜甜圈蛋糕,操作極其簡單,不用打發雞蛋和黃油,不用擔心消泡,特別適合新手操作。
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室溫,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且透過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...