笨熊麪包的做法，笨熊麪包怎麼做

“雖然早有預料，但揭蓋的那一瞬間，腦子裏還是閃過前一陣子流傳的各種與原作相去甚遠的仿製品。現在，這個隊伍中又增加了一員。
一直，對卡通不感冒。各種萌寶寶，要有那閒情。早沒那心。忽然間就抽了風，看上那熊寶寶。要不，就做一個送給小盆友？順便把那最後一點紅曲水用掉，就變成粉紅小熊。想得挺美。快要動手時發現這小熊原來是包餡的，紅豆沙。一個個包餡太麻煩，索性省掉，直接堆麪糰球。麪糰分好一個個滾成球，開始往麪包桶裏填充。一下子感覺不妥起來。沒有豆餡兒的填充，麪糰體積偏小，好像不能把麪包桶充填緊實。然事已至此，只能硬着頭皮上了。層層疊疊，擺放好以後似乎也是有模有樣。接下來，就交給麪包機了。
多發了15分鐘，麪包桶裝入麪包機後，在結束暫停狀態之前耽誤了15分鐘。麪糰多長了15分鐘，是不是因爲如此，它纔有些開裂，小熊才陷入麪糰裏？及時重新演繹一次也未必能有答案。
這隻笨熊，輪廓如此模糊，還要不要給它配上五官呢？終究還是按原設想，給他添上耳朵嘴巴，白巧克力融化以後弄成圓形，當做肚子，是不是正圓已經不重要了。最後，又畫熊添足，再把手腳掌給勾畫一道。真醜。。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

笨熊麪包的做法步驟

• 1、開啟手機雲食譜，找到小熊麪包

• 2、下拉到食材用料，根據自己想要的份量折算備料

• 3、用料：高筋粉300克，乾酵母5克，糖48克，鹽4克，奶粉12克，蛋液30克，紅曲水162克，黃油30克，黑白巧克力適量

• 4、將水，糖，黃油，鹽倒入麪包桶，

• 5、倒入高筋粉和奶粉，在麪粉上刨坑，倒入乾酵母。

• 6、放入麪包機，卡好，

• 7、蓋上蓋子。

• 8、戳手機屏幕下方的一鍵製作，

• 9、手機顯示麪包機開始攪拌，

• 10、當面包機進入第一次基礎發酵，隨時觀察，等待第一次發酵結束。

• 11、當面包機剛進入下一步驟，立即戳暫停，使麪包機進入暫停狀態。

• 12、取出麪糰，分15個33克/個的小麪糰，再將剩下的麪糰分割成7等分，分別滾圓。

• 13、取出麪包桶攪拌葉，將5個麪糰擺一層。

• 14、在第一層的間隙處，擺放4個麪糰，作爲第二層。

• 15、在四個角落擺上第三層，

• 16、剩下的2個大面團擺放在中央，作爲第四層。

• 17、最後將7個小麪糰擺放在表面，成爲第五層。

• 18、將麪包桶放回麪包機，

• 19、再次蓋上蓋子，

• 20、戳繼續製作，麪包機重新開始工作。

• 21、麪包機烘烤結束，彈出大功告成。

• 22、關機，揭蓋，

• 23、提出麪包桶，

• 24、倒出麪包。

• 25、用黑巧克力畫出耳朵眼睛鼻子嘴巴和腳掌，白巧克力做成橢圓形，放在肚子中央。晾涼後食用。

小竅門

使用麪包機制作麪包需嚴格按照先液體後固定的順序投料，以保證最佳烘焙效果。
糖的用量可以根據自己口味酌情調整。
紅曲水可以用白水或牛奶代替。
喜歡包餡的，可以在麪糰中包入各種餡料。